Những gì không nên lưu trữ trong phòng đựng thức ăn

Thực phẩm dễ hỏng

Kho đựng thức ăn là nơi lý tưởng để đựng hàng khô, nhưng không bao giờ nên bảo quản thực phẩm dễ hỏng ở đây. Các mặt hàng như thịt tươi, các sản phẩm từ sữa và trứng cần được bảo quản lạnh liên tục để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và hư hỏng. Việc cất giữ những thứ này trong tủ đựng thức ăn có thể gây ra những rủi ro nghiêm trọng cho sức khỏe.

Thực phẩm nhạy cảm với nhiệt và ánh sáng

Một số loại thực phẩm mất hương vị, kết cấu và chất dinh dưỡng khi tiếp xúc với nhiệt và ánh sáng. Ví dụ bao gồm:

• Sôcôla – dễ tan chảy và có thể tạo thành một lớp màng trắng gọi là nở hoa.
• Dầu - đặc biệt là dầu hạt và hạt, có thể bị ôi nhanh chóng.
• Gia vị – tiếp xúc kéo dài làm giảm hiệu lực và mùi thơm.

Các mặt hàng nhạy cảm với độ ẩm

Một số mặt hàng đựng thức ăn có thể hấp thụ độ ẩm từ môi trường, dẫn đến vón cục hoặc hư hỏng. Tránh cất giữ những thứ sau trong tủ đựng thức ăn ẩm ướt:

• Đường – có thể cứng lại hoặc tạo thành tinh thể.
• Bột mì – có thể thu hút côn trùng hoặc nấm mốc nếu không bảo quản trong hộp kín.
• Sữa bột – có thể hư hỏng nhanh hơn khi tiếp xúc với độ ẩm.

Đồ hộp cần bảo quản lạnh sau khi mở

Sau khi mở, các đồ hộp như súp, đậu hoặc nước sốt phải được bảo quản trong tủ lạnh. Để chúng trong tủ đựng thức ăn có thể dẫn đến sự phát triển của vi khuẩn và bệnh tật do thực phẩm.

Những đồ gia dụng không nên có trong tủ đựng thức ăn

Tủ đựng thức ăn chỉ dùng để đựng thực phẩm. Một số đồ gia dụng không bao giờ nên được cất giữ ở đây do nguy cơ ô nhiễm:

• Hóa chất tẩy rửa – khói có thể thấm vào bao bì thực phẩm.
• Thuốc trừ sâu – có độc tính cao và không an toàn gần vật tư tiêu hao.
• Sản phẩm chăm sóc cá nhân – tránh bảo quản ở khu vực có thực phẩm do nguy cơ ô nhiễm.

Thực phẩm dễ bị sâu bệnh phá hoại

Một số thực phẩm khô thu hút các loài gây hại trong tủ đựng thức ăn như mọt và bướm đêm. Hãy cẩn thận với những món đồ này:

Để ngăn chặn sự xâm nhập của côn trùng, hãy bảo quản những thực phẩm này trong hộp kín và kiểm tra chúng thường xuyên để phát hiện dấu hiệu của sâu bệnh.